-->

Resep Unik, Kue Awuk Awuk Khas Jawa Tengah Paling Praktis

Advertisement

Resep Membuat Kue Awuk-Awuk Paling Praktis - Jajanan tradisional Awuk Awuk adalah panganan yang amat populer didaerah Jawa Tengah. Tidak hanya populer, kue unik ini juga digemari oleh kalangan masyarakat di luar Jawa, karena rasa dan teksturnya yang teramat lembut. Sepintas, kue awuk-awuk hampir mirip dengan kue ketan, karena bahan dasarnya memanglah sama. Bedanya, kue ini memiliki rasa manis yang khas yang berasal dari gula jawa (gula merah) serta dicampur dengan parutan kelapa yang membuat rasanya semakin nikmat. Selain itu, warnanya pun bisa disesuaikan dengan selera masing-masing pembuatnya. Ada yang berwarna merah, biru atau kuning yang kesemuanya punya rasa khas tapi tetap lezat. 

Resep Unik, Kue Awuk Awuk Khas Jawa Tengah Paling Praktis

Untuk bisa menikmatinya pun tidaklah sulit, dan tidak harus jauh jauh pergi ke Jawa Tengah dan bagi Anda yang memang berasal dari daerah ini pun tidak harus menunggu pulang kampung. Sebab, cara membuat kue awuk awuk (awug awug) ini sangatlah mudah. Nah, berikut ini cara membuat kue awuk-awuk yang paling mudah dan praktis. 

Bahan - Bahan

  • 500 gr tepung ketan
  • 1 butir kelapa setengah tua diparut
  • 225 gr gula
  • 1 sdt garam
  • Pewarna makanan merah secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Awuk Awuk

  1. Campur tepung ketan, kelapa parut, gula, dan garam menjadi satu adonan.
  2. Silahkan bagi menjadi dua adonan tadi, 1/3 adonan diberi warna merah, 2/3 tetap warna putih. Aduk rata masing-masing adonan.
  3. Masukan adonan putih di atas Loyang yang telah diolesi minyak dan dialasi daun pisang.
  4. Ratakan adonan setebal 3 cm. Lalu, tambahkan adonan merah di atasnya dan ratakan.
  5. Kukus selama 30 menit atau hingga matang, kemudian potong-potong sesuai selera.
  6. Sajikan selagi hangat.

Resep yang Lagi Ngetrend >> Resep Es Kuwut Bali Segar

Bagaimana, mudah bukan? Kue tradisional ini memang jarang di jual di perkotaan seperti ibu Kota Jakarta. Selain cocok dijadikan camilan bersama satu gelas teh manis hangat atau kopi, kue ini juga sangat tepat dinikmati saat bulan puasa Ramadhan atau saat hari-hari besar lainnya. Dengan membuat kue tradisional ini, secara tidak langsung Anda pun telah menjaga kekayaan makanan tradisional Indonesia agar tidak punah. Selamat mencoba

Advertisement
Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Unik, Kue Awuk Awuk Khas Jawa Tengah Paling Praktis

Advertisement
Advertisement

0 komentar:

Post a Comment

> Komentar yang Anda kirim sepenuhnya dimoderisasi oleh Admin.
> Komentar yang mengandung Link aktif (spam) akan kami hapus
> Tidak Perlu Menulis Nama Blog Anda Disini, Saya Pasti Kunjungi Blog Anda
.

Advertiser