Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

author photo
Advertisement
Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis Segar dan Pedas - Berbicara tentang rujak atau petis rasanya makanan yang satu ini enaknya disantap saat cuaca sedang panas atau disiang hari. Apalagi menikmatinya dibawah pohon yang rindang sambil tertiup angin sepoi-sepoi. Rasanya pasti nikmat, pedas nampol tapi tetap seger untuk disantap saat santai. 

Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

Cara pembuatan rujak atau petis sendiri tergolong sangat mudah, bahkan tanpa perlu keahlian khusus pun siapa saja bisa membuatnya. Namun, untuk menciptakan petis yang spesial tentu tetap membutuhkan cara. Apalagi jika berbicara masakan atau cemilan khas daerah. Sebab, petis ternyata ada juga yang dijadikan khas oleh sejumlah daerah, salah satunya petis Madura. 

Nah, buat Anda yang sedang membutuhkan resep petis. Maka Anda tidak salah berkunjung. Sebab, pada kesempatan kali ini zallegiance.com akan mengulas resep rujak favorit yang rasanya dijamin seger, manis dan juga pedes sesuai selera Anda masing-masing. Penasaran dengan resep-resep rujak tersebut, langsung simak dibawah ini.

Resep Rujak Gobet Kuah Jus Nanas

Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

Ingin menikmati yang seger-seger? Coba bikin rujak gobet atau rujak serut. Seperti resep dari Fannypatty ini. Resep yang satu ini juga istimewa karena pakai kuah jus nanas. Wah, seger banget pastinya, ya. 

Bahan-Bahan

4 buah apel (green apple/gold apple)
1 buah wortel
3 buah mentimun kecil
2 buah mangga muda
1 buah nanas
150 gram kacang goreng
3 buah cabai (atau sesuai selera)
1 bungkus terasi udang, dibakar sebentar
gula jawa, disesuaikan
2 kaleng jus nanas
1/2 sdt garam 
gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih dan kupas semua buah, lalu parut kasar.
2. Haluskan kacang, gula jawa, garam,gula, terasi,dan cabai. 
3. Larutkan bumbu halus dengan jus nanas.
4. Campurkan kuah dan bumbu dengan buah-buahan yang sudah diparut, aduk rata.
5. Sajikan dengan taburan kacang goreng.


Resep Rujak Mangga Muda Ngidam

Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

Bagi kamu ibu hamil yang masih dalam masa hamil muda, beberapa di antara kalian mungkin mengalami yang namanya ngidam makanan-makanan asam salah satunya adalah mangga muda, Entah mengapa, mangga muda jadi salah satu makanan yang paling enak saat hamil, dan jika kamu juga sedang ngidam, enak nih kalau bisa buat rujak mangga muda sendiri di rumah. Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

2 buah mangga muda atau mengkal
5 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit merah
1 cm terasi, bakar 
5 sdm gula pasir
100 ml air atau secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas dan potong-potong mangga.
2. Haluskan bumbu rujak seperti cabai, terasi dan gula pasir.
3. Campurkan bumbu dengan buah mangga dan tambahkan sedikit air. Aduk-aduk hingga mangga agak layu dan sedap.

Rujak mangga muda ngidam siap sajikan dan dinikmati dengan rasa asam manis pedas yang nendang. Mudah sekali kan buatnya?

Resep Rujak Petis Madura

Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

Suka dengan makanan khas Jawa Timur? Jangan sampai kamu melewatkan mencoba rasa rujak Madura. Berbeda dengan rujak cingur Surabaya, rujak Madura lebih asin dengan petis asli Madura.

Bahan-bahan:

kacang panjang secukupnya, potong-potong
tauge secukupnya
kangkung secukupnya, potong-potong
kol secukupnya
1 buah mentimun, potong-potong
tahu pong secukupnya (bisa juga tahu putih yang digoreng), potong-potong

Sambal petis:

2 sdm petis udang (warnanya cokelat dengan tekstur sangat kental)
100 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit/ sesuai selera
1 sdt gula pasir
air panas secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kacang panjang, tauge, kol, dan kangkung hingga matang, tiriskan.
2. Ulek kacang tanah dengan bawang putih, cabai dan gula. Tambahkan petis dan air panas secukupnya agar petis mudah diencerkan. Ulek rata hingga menjadi sambal kacang kental. 
3. Siapkan bahan-bahan rujak di atas piring, tuang dengan sambal petis kacang.

Rujak madura siap dinikmati bersama kerupuk dan tambahan lontong.

Es Rusak Jeruk Bali

Kumpulan 4 Resep Rujak Favorit Manis, Segar dan Pedas

Jeruk bali selain nikmat dimakan langsung ternyata bisa dijadikan campuran es rujak yang segar, lho. Seperti resep dari Shanty Anggraini ini. Dengan tambahan aneka buah segar dan bumbu yang asam manis, es rujak ini juga cocok dijadikan menu takjil segar di rumah.

Bahan Isi

jeruk bali
mentimun, diserut
bengkuang, diserut
nanas, potong kecil-kecil/diparut kasar
kedondong, diserut

Bahan Kuah

3 buah cabai rawit (sesuai selera), dihaluskan 
1/8 sdt terasi
125 gram gula merah
5 sdm gula pasir
1 sdm asam matang
1 liter air
es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus semua bahan kuah hingga mendidih dengan api kecil.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan es batu.
3. Sendokkan beberapa isian buah di atasnya.
4. Tuang bahan kuah di atasnya.
5. Es rujak siap dinikmati.

Nah itulah kumpulan resep rujak favorit yang dapat kami sajikan untuk Anda. Silahkan dipilih dan dicoba salah satu dari keempat resep rujak diatas. Dijamin, soal rasanya pasti Anda akan ketagihan. Selamat mencoba ya.
Advertisement

> KOMENTAR SPAM & LINK AKTIF TIDAK AKAN DITAMPILKAN

Click to comment